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El agua y la seguridad alimentaria

La agricultura utiliza más agua que cualquier otra área de la actividad humana. La seguridad alimentaria y el agua por lo tanto, están intrínsecamente vinculados. 

En el 2012, el énfasis en las discusiones alrededor del mundo en cuanto a los recursos hídricos será el agua y la seguridad alimentaria. Es el tema del Día Mundial del Agua (22 de marzo) y de la Semana Mundial del Agua (26-31 agosto).

En GWP Centroamérica se ha estado promocionando el diálogo sobre el tema porque como se cita en el Entre-Aguas, edición de fin de año 2011, "... para el 2050 el mundo contará con 9 billones de personas que requerirán un incremento del 70% en la producción mundial de alimentos."

Por lo tanto, "La agricultura es el mayor consumidor de agua a nivel mundial, representando casi el 70% del agua dulce extraída de lagos, ríos y acuíferos, lo que pone en evidencia la relación directa que existe entre el agua y la agricultura para la producción de alimentos."



Recurso hídrico en CAM

La gestión sostenible del agua requiere contar con la información necesaria sobre el recurso, por eso GWP CAM ha actualizado la publicación sobre los recursos hídricos en Centroamérica.

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